Live-Cooking Event mit Reisebüro Eisele

Der Lockdown-Blues hat sicherlich jeden von uns mehr oder weniger im Griff und wir alle haben Sehnsucht nach einem Spaziergang am Meer oder einer Wanderung in den Bergen. Wer hat in letzter Zeit nicht hin und wieder an den letzten Urlaub in einem Aldiana Club gedacht? Uns geht es genauso, das könnt ihr uns glauben!

Aus diesem Grund haben wir uns etwas ganz Besonderes für euch einfallen lassen, um die Zeit bis zur Wiedereröffnung unserer Clubs zu verkürzen. Wir laden euch in das Aldiana Kochstudio ein und ihr könnt gemeinsam mit Sebastian, unserem Vollprofi am Herd, ein leckeres Gericht kochen. Normalerweise ist Sebastian als Food & Beverage Manager Operations in den Aldiana Club Resorts unterwegs, um gemeinsam mit unseren Köchen vor Ort neue Ideen für euch zu entwickeln und umzusetzen. Heute wird er euch mit seiner unnachahmlichen Art nicht nur ein Lächeln ins Gesicht zaubern, sondern auch die Erinnerungen an die Spitzenbuffets bei Aldiana wach werden lassen. #wirsindaldiana

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Koch mit uns: Live-Cooking von zuhause aus

Am 25.03.2021 steht alles unter dem Motto:
Andalusischer Abend

Uhrzeit: 19.00 Uhr – open end

Einkaufsliste für die Spaghetti No. 5 à la Tom

• 20 Garnelen, ganz
• 120g Chorizo (spanische Paprikawurst)
• 1 Schalotte
• 2 Zehen Knoblauch
• 20 Cherrytomaten
• Olivenöl

• 0,1 l trockener Weißwein
• 250 g Spaghetti
• ½ Bund glatte Petersilie
• Meersalz, Fleur de sel
• Etwas spanischer Hartkäse

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Einkaufsliste für Atùn I Rinderfilet I Mango – Surf’n Turf Andalucia

• 1 rote Chilischote
• 250 g Thunfischfilet, Sashimi-Qualität
• Sojasauce, Olivenöl
• 1 Eigelb
• 1 TL Senf
• 1 TL Essig, hell
• 150 ml Pflanzenöl
• 1 Orange
• 1/2 Zitrone
• 1 TL Ras-el Hanout
(marokkanische Gewürzzubereitung)


• Rauchmandeln
• 480 g Rinderfilet
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zweig Rosmarin, 2 Zweige Thymian
• 1 EL Butter
• 8 Minimaiskolben
• 100 g Wildkräuter Salat
• Sherry Essig, Salz, Pfeffer

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Live Cooking bei Aldiana mit Sebastian Hauschild

Übrigens: Sebastian Hauschild arbeitet mit Kochmessern von WÜSTHOF. Interessiert? Dann schau doch mal auf der Webseite vorbei.

Wüsthof Logo

Oder probiere die Messer doch einfach selbst aus: in einigen Aldiana Club Resorts hast du die Möglichkeit, die lokale Küche kennenzulernen und dabei die hochwertigen Kochmesser von Wüsthof zu testen. Mit Kochexpertise und Emotionalität zaubern wir gemeinsam mit dir aus regionalen und saisonalen Produkten kulinarische Highlights. Oft von Omas Geheimrezepten inspiriert und modern interpretiert. Die thematisch abgestimmte Getränkebegleitung rundet den Blick hinter die Kulissen ab. Zu einem besonderen Kocherlebnis gehört eine gute Vorbereitung und hochwertiges Kochwerkzeug. Wie du präzise und sicher scheiden kannst, zeigen dir jetzt die WÜSTHOF Messer-Experten. In unseren Kochkursen kannst du professionelle Schneidetechniken erlernen und erhältst Tipps für das Nachschleifen deiner Messer.

Die Kochkurse powered by WÜSTHOF kannst du in den Aldiana Clubs Calabria, Andalusien, Costa del Sol, Ampflwang und Salzkammergut erleben.